Ingredientes:
Para el bizcocho de chocolate:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de agua hirviendo
Para el relleno de frosting rosa:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glass
- 1/4 taza de puré de frambuesas o fresas (coladas para eliminar semillas)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 gotas de colorante alimentario rosa (opcional)
Para la ganache de chocolate:
- 1 taza de crema para batir
- 200 gramos de chocolate semiamargo, picado
Para decorar:
- Moras frescas