Helado de Cheesecake de Frambuesa

Ingredientes:

  • 250 g de queso crema, suavizado
  • 1 taza (240 ml) de crema espesa
  • 1 taza (240 ml) de leche entera
  • 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (150 g) de frambuesas frescas o congeladas
  • 1/4 taza (60 ml) de agua
  • 2 cucharadas de azúcar (para el puré de frambuesas)
  • Galletas graham trituradas (opcional, para decorar)