Ingredientes:
Para la masa:
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
- 1/4 a 1/2 taza de agua helada
Para el relleno:
- 6-7 duraznos grandes, pelados y cortados en rodajas
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de maicena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla, en cubos pequeños
Para decorar:
- 1 huevo, batido (para el glaseado)
- 1 cucharada de azúcar (opcional)