Ingredientes:
Para el pastel de chocolate:
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Para la capa de cheesecake de mantequilla de maní:
- 16 oz de queso crema, ablandado
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
Para el ganache de chocolate:
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de crema espesa
Para el glaseado de mantequilla de maní:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de crema espesa (más si es necesario)
Para la decoración (opcional):
- Mini Reese’s de mantequilla de maní
- Virutas de chocolate