Ingredientes:
Para la Base:
- 200g de galletas Digestive (o galletas Graham), trituradas.
- 100g de mantequilla sin sal, derretida.
- 50g de pistachos finamente picados.
Para la Capa de Chocolate:
- 200g de chocolate oscuro, troceado.
- 150ml de nata para montar.
- 50g de mantequilla sin sal.
- 50g de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para la Capa de Crema de Pistacho:
- 250ml de nata para montar.
- 2 cucharadas de azúcar glas.
- 100g de pistachos, finamente molidos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Para el Topping:
- 50g de pistachos picados.
- Virutas de chocolate oscuro (opcional).