Pastel esponjoso de Castella

Ingredientes:

  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de harina todo uso
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Azúcar en polvo (para desempolvar)