Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius (356 grados Fahrenheit).
2. En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
3. Agregar la nata al bol y batir nuevamente hasta que todo esté bien incorporado.
4. Añadir unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla.
5. Usando un tamizador o un colador, añadir la harina poco a poco mientras se sigue batiendo.
6. Untar el molde elegido con unas gotitas de aceite de oliva.
7. Verter la mezcla en el molde y hornear durante 30 minutos.
8. Después de 30 minutos, comprobar que el bizcocho esté dorado y bien cocido, luego sacarlo del horno.
9. Dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla.
10. Opcional: Si prefieres un sabor más dulce, puedes espolvorear un poco de canela mezclada con azúcar por encima justo antes de hornearlo. ¡Disfruta tu “Bizcocho clásico de nata y vainilla”!