CHEESECAKE DE MARACUYÁ

Ingredientes

-1 paquete de galletitas de vainilla

-80 g de manteca

-1 pote de queso crema

-3 huevos

-150 g de azúcar

-Agua, cantidad necesaria

-2 maracuyá frescos o 1/2 taza de pulpa de maracuyá

-14 g de gelatina sin sabor

-4 cucharadas de agua

-200 g de crema de leche

Ingredientes para la salsa:

-2 maracuyá frescos o 1/2 taza de pulpa de maracuyá

-1 y 1/2 taza de azúcar