Ingredientes:
Para la base:
- 1 1/2 tazas de galletas Graham trituradas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 24 oz (680 g) de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1/4 taza de jugo de lima fresco
- 2 cucharadas de licor de naranja (como Cointreau o Triple Sec)
- 2 cucharadas de tequila
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de lima
Para la cobertura:
- 1/2 taza de crema agria
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de lima fresco
- Ralladura de lima para decorar