Chimichangas de Cheesecake de Fresa

Ingredientes:

  • 226 g (8 oz) de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de fresas picadas
  • 8 tortillas de harina (de 20 cm)
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • Helado de vainilla, para servir (opcional)