Instrucciones:
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para pastel redondo de 23 centímetros (9 pulgadas).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
- Agrega la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate hasta que la masa esté suave y bien combinada.
- Vierte la masa en el molde para pastel preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos.
- Luego de 10 minutos, transfiere el pastel a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Una vez que el pastel se haya enfriado, puedes decorarlo con tu glaseado favorito o disfrutarlo solo.
¡Ahora tienes un delicioso pastel casero listo para disfrutar! Ya sea para una ocasión especial o simplemente un dulce capricho, esta receta fácil de pastel seguramente impresionará. ¡Feliz horneado!