Método:
- Preparar la Mezcla Inicial:
- En un tazón grande, agrega la leche tibia, el azúcar y la levadura instantánea. Mezcla hasta que estén bien combinados.
- Añade el huevo y el aceite de cocina. Bate hasta que esté bien mezclado.
- Incorporar los Ingredientes Secos:
- Gradualmente, añade la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezcla bien después de cada adición.
- Continúa añadiendo harina y mezclando hasta que toda la harina esté incorporada.
- Amasa la masa con las manos, luego añade la mantequilla y sigue amasando hasta que esté bien mezclada y suave.
- Reposar la Masa:
- Cubre la masa y déjala reposar durante unos 45 minutos hasta que duplique su tamaño.
- Formar las Donas:
- Transfiere la masa a una superficie de trabajo y amasa ligeramente. Divide la masa en 2 partes y forma una bola con cada una.
- Aplana cada bola con un rodillo y divídelas en 8 triángulos cada una.
- Deja reposar los triángulos cubiertos durante unos 40 minutos hasta que dupliquen su tamaño.
- Freír y Rellenar:
- Calienta una sartén grande y profunda a fuego bajo con un poco de aceite.
- Fríe las donas hasta que estén doradas.
- Usando un palillo, haz un agujero en el costado de cada dona.
- Transfiere la Nutella a una manga pastelera y rellena las donas a través del agujero.
- Finalizar y Servir:
- Espolvorea las donas con azúcar glas.
- Sirve y disfruta de tus Donas con Relleno de Chocolate.
¡Buen provecho!