Galletas de Pastel de Manzana

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 3/4 taza de leche
  • 1 manzana grande, pelada, descorazonada y cortada en cubitos pequeños
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)

Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla