Direcciones:
1. Prepara la mezcla de fresa:
– Mezcla fresas, azúcar y jugo de limón en un tazón.
– Deja que se asiente durante 30 minutos hasta que las fresas liberen jugo y el azúcar se disuelve.
2. Haz la base de helado:
– Mezcla crema pesada, leche entera, azúcar, extracto de vainilla y sal en un tazón.
3. Combina las mezclas:
– Vierte mezcla de fresa en la base de helado y mezcla bien.
4. Relajarse y congelarse:
– Cubre el tazón y refrigerar durante al menos 2 horas o durante la noche hasta que se enfríe.
5. Bate el helado:
– Vierte la mezcla en una máquina de helados y mueve durante 25-30 minutos hasta que la consistencia de servicio suave.
6. Congelar de nuevo:
– Transferir helado batido a un contenedor y congelar durante al menos 4 horas hasta que se firme.
7. Servir y Disfrutar:
– Recoge el helado de fresa casero en tazones o conos y saborea el sabor fresco de fresa en cada bocado cremoso! 
