Esta receta es para preparar una hermosa y deliciosa tarta de queso que incluye un relleno de terciopelo blanco cremoso, un glaseado de chocolate negro intenso y un toque de cacao en polvo negro para lograr un aspecto espectacular.
Ingredientes:
Para la corteza:
2 tazas de migas de galletas Oreo (aproximadamente 24 galletas, trituradas finamente)
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno:
12 onzas (340 gramos) de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
1 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos grandes
1 taza de crema agria
1/2 taza de crema espesa
1/2 taza de cacao en polvo oscuro
Para el glaseado Black Velvet:
1/2 taza de crema espesa
4 onzas (115 gramos) de chocolate negro, finamente picado
1 cucharada de cacao en polvo negro
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Para la cobertura:
1 taza de crema espesa
2 cucharadas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Cacao en polvo negro para espolvorear (opcional)
M&M’s para la cobertura