Instrucciones:
- Mezclar los Ingredientes Secos:
- Coloca la harina, la levadura seca y la sal en un bol grande. Mezcla bien los ingredientes secos hasta que estén combinados.
- Agregar el Agua:
- Añade el agua a la mezcla de harina y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Reposo de la Masa:
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora para que leve.
- Amasar y Doblar:
- Presiona ligeramente la masa para aplanarla y luego dóblala al menos 3 veces para darle estructura.
- Hornear en Horno Holandés:
- Coloca la masa en una olla de hierro (Dutch oven) precalentada, cúbrela con la tapa y hornea a 250°C durante 30 minutos.
- Dorar el Pan:
- Después de 30 minutos, retira la tapa y continúa horneando durante 20 minutos adicionales para que el pan adquiera un color dorado.
- Enfriar y Servir:
- Cuando el pan esté listo, retíralo de la olla y deja que se enfríe durante al menos 1 hora antes de cortarlo en rebanadas.