Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9×5 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcla los plátanos hechos puré, la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el huevo y el extracto de vainilla.
- En un tazón aparte, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
- Incorpora las chispas de chocolate semidulce, los trozos de chocolate con leche y las chispas de chocolate blanco.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior.
- Hornea durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmolda sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Tiempo total: 75 minutos
Calorías: 330 kcal por rebanada
Porciones: 10 rebanadas