Preparación:
- Preparar la Masa:
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.
- Añade el aceite y el agua a los ingredientes secos. Usa tus manos o una amasadora para amasar la mezcla hasta formar una masa suave. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina; si está demasiado seca, añade un poco más de agua.
- Formar los Panes Planos:
- Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas. En una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bolita con un rodillo para formar los panes planos. Busca una grosor de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada, según tu preferencia.
- Cocinar los Panes Planos:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca un pan plano en la sartén.
- Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que esté dorado y ligeramente hinchado. Repite el proceso con los panes planos restantes.
- Pincelado con Aceite de Ajo:
- En un bol pequeño, mezcla un poco de aceite con el ajo prensado y las hierbas elegidas. Esta será tu mezcla aromatizante para el pincelado.
- Una vez que cada pan plano esté cocido, pincela la mezcla de aceite de ajo sobre el lado superior mientras aún esté caliente. Esto les infundirá un delicioso sabor a ajo y hierbas.
Sugerencias para Servir:
- Disfruta tus Panes Planos de Ajo calientes, recién salidos de la sartén, o úsalos como:
- Base para pizzas personales rápidas.
- Acompañamiento para sumergir en tus sopas o guisos favoritos.
- Envoltura para sándwiches o gyros.
- Complementos para una variedad de dips, como hummus, tzatziki o baba ganoush.