Ingredientes:
Para el pastel:
- 3 plátanos maduros, hechos puré
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de uso múltiple
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de suero de leche
Para el glaseado de queso crema:
- 8 oz (227g) de queso crema, suavizado
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla