Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina tres moldes redondos de 9 pulgadas.
- En un bol grande, combina la harina, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
- Añade los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate a velocidad media durante unos 2 minutos.
- Agrega el agua hirviendo. La masa será líquida, pero está bien.
- Divide la masa de manera uniforme entre los moldes preparados. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego retíralos y deja que se enfríen completamente.
- Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloca una capa en un plato para servir. Unta una capa generosa de salsa de caramelo encima, luego espolvorea con chispas de chocolate.
- Añade la segunda capa de pastel y repite con la capa de caramelo y chispas de chocolate.
- Coloca la tercera capa de pastel encima. Vierte la salsa de caramelo restante sobre la parte superior, permitiendo que gotee por los lados.
- Decora la parte superior con los rizos de chocolate picados.
Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 1 hora
Calorías: 450 kcal | Porciones: 12 porciones