Instrucciones:
- Precalentar el Horno y Preparar el Molde:
- Precalienta tu horno a 165°C (325°F).
- Engrasa y enharina un molde para bundt.
- Preparar el Pastel:
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Añade el suero de leche, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla.
- Bate a velocidad baja hasta combinar, luego a velocidad media durante 3 minutos.
- Vierte la masa en el molde para bundt preparado.
- Hornear:
- Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Preparar la Salsa de Mantequilla:
- En una cacerola, combina el azúcar, la mantequilla y el agua.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
- Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
- Agregar la Salsa:
- Haz agujeros en el pastel caliente mientras aún está en el molde.
- Vierte la salsa de mantequilla sobre el pastel, permitiendo que se absorba.
- Enfriar y Servir:
- Deja que el pastel se enfríe completamente en el molde.
- Una vez enfriado, invierte el pastel sobre un plato para servir.