Pastel de Té Esponjoso

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida o margarina derretida o aceite (preferiblemente mantequilla)
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche (puede sustituirse por jugo de naranja o agua)
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Una pizca de sal