Ingredientes:
– 250 g de queso crema
– 50 g de mantequilla
– 100 ml de leche entera
– 60 g de harina
– 20 g de fécula de maíz
– 6 huevos (separadas las yemas de las claras)
– 140 g de azúcar
– 1 cda de jugo de limón
– 1 cdta de extracto de vainilla
– 1 cdta de ralladura de limón
– 1 pizca de sal
– Azúcar glass para decorar