Ingredientes:
Para el pastel de calabaza:
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 2/3 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar glass para espolvorear
Para el relleno de queso crema:
- 1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar glass
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla