Rollo de Pastel Helado de Chocolate con Mocha

Ingredientes:

Para el pastel:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el relleno:

  • 2 tazas de helado de chocolate con café (puedes usar cualquier helado de tu preferencia)
  • 1/2 taza de chispas de chocolate

Para decorar:

  • 1/4 taza de crema batida
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de azúcar glas