Direcciones:
En una pequeña cacerola, derrite la mantequilla a un calor medio-bajo.
Añade el ajo picado a la mantequilla derretida y salteado durante 1-2 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el ajo sea fragante y apenas comience a volverse dorado.
Revuelva el orégano seco, la albahaca seca y las copos de pimiento rojo (si lo usas). Sigue cocinando durante otros 30 segundos a 1 minuto, revolviendo constantemente.
Sazón con sal y pimienta negra al gusto. Eliminar del calor.
Deja que la salsa de ajo se enfríe ligeramente antes de usarla como salsa de pizza.