Instrucciones:
Precalentar y preparar:
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
- Engrasa bien un molde para hornear de 9×13” para asegurar que el pastel se retire fácilmente.
Colocar las cerezas: 3. Esparce el relleno de pastel de cereza de manera uniforme en el fondo del molde engrasado. 4. Mueve las cerezas para distribuirlas uniformemente, asegurando que cada porción obtenga una cantidad adecuada de cerezas.
Preparar los ingredientes secos: 5. En un tazón grande, combina la harina para todo uso, el azúcar granulada, el cacao en polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Mezclar los ingredientes húmedos: 6. En un tazón separado, bate el agua, el aceite de canola o vegetal, el vinagre blanco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Combinar ingredientes húmedos y secos: 7. Añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos de una vez. Revuelve solo hasta que estén húmedos. Evita mezclar en exceso para asegurar que el pastel quede tierno.
Verter y hornear: 8. Vierte la masa sobre las cerezas en el molde preparado. 9. Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y servir: 10. Deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. 11. Pasa un cuchillo por los bordes para despegar el pastel y luego invierte sobre un plato para servir. 12. Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortar y servir.