Ingredientes:
Bizcocho:
- 1 bizcocho esponjoso (puede ser comprado o hecho en casa)
- 1/4 taza de licor de durazno (opcional)
Crema Pastelera:
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Duraznos:
- 4 duraznos frescos, pelados y cortados en rodajas (o 1 lata grande de duraznos en almíbar, escurridos y cortados)
Crema Batida:
- 500 ml de crema para batir
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Decoración:
- Hojas de menta fresca (opcional)