Instrucciones:
1️⃣ Triturar las galletas: En un procesador de alimentos, pulsa las galletas hasta que se conviertan en migajas finas.
2️⃣ Haga una mezcla de trufa: agregue queso crema y azúcar a las migas de galleta. Pulsa hasta que la mezcla forme una bola. Refrigere esta mezcla durante 1 hora para que se endurezca.
3️⃣ Forme trufas: use una cuchara para galletas para repartir la mezcla. Presione una mini taza de mantequilla de maní en el centro de cada porción y luego vuelva a formar una bola. Colocar en un plato y enfriar por otros 30 minutos.
4️⃣ Prepare la cobertura de chocolate: En un recipiente apto para microondas, combine el chocolate derretido y la manteca vegetal. Cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que quede suave y completamente derretido.
5️⃣ Sumergir trufas: Sumerja las trufas frías en el chocolate derretido, quitando el exceso. Colóquelo sobre papel pergamino o papel encerado para que cuaje.
Información adicional:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de enfriamiento: 1 hora 30 minutos
Tiempo Total: 1 hora 40 minutos
Porciones: Rinde entre 17 y 20 trufas
Información nutricional: Calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, grasas saturadas, colesterol, sodio, potasio, fibra, azúcar, vitaminas A y C, calcio, hierro.»